被牛奶拒絕的食物-2

發布日期：2008-03-18

核心提示：果汁與牛奶－－牛奶在果汁酸性的環境里凝集牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4。6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

果汁與牛奶－－牛奶在果汁酸性的環境里凝集　
　
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4。6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。　

關鍵詞：牛奶拒絕食物

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