各相關單位：

為提升我國相關單位的食品農產品檢測能力，保障產品質量安全，由食品伙伴網主辦的“2021中國食品農產品質量安全檢測技術交流會”，計劃于2021年11月25-26日在山東蓬萊舉辦。

參加對象
政府機構相關檢測人員；食品安全監管及檢測部門相關人員；第三方檢測機構人員；食品生產企業檢測相關人員及實驗室管理人員；研究機構及高校相關人員；檢測耗材、器材和設備供應商；其他關注會議的參會人群。

主要會議內容

（一）常規理化檢測技術專題

1.食品中蛋白質的測定；

2.食品中脂肪的測定；

3.酸價的測定要點及注意事項；

4.過氧化值的測定要點及注意事項；

5.亞硝酸鹽的檢測技術解析；
 

（二）微生物檢測技術專題

1.標準菌株的實驗室保藏及傳代使用；

2.GB 29921-2021《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》標準解讀及應用；

3.培養基及試劑的驗收驗證與質量控制；

4.微生物樣品采集的要求與原則；
 

（三）農獸殘檢測專題

1.農獸殘檢測樣品前處理前沿技術及其應用；

2.多殘留檢測方法不適用的部分強極性農藥殘留檢測技術探討；

3.實驗室獸藥殘留檢測樣品的保存和制備技術；

4.農殘檢測混標的研制與使用注意事項；
 

（四）實驗室管理與質量控制專題

1.實驗室內部質量控制；

2.實驗室能力驗證的結果利用；

3.實驗室質量控制技術規范，檢測原始記錄及檢測報告要求，數據處理及結果表示；

4.實驗室如何進行內審和管理評審；
 

議題持續更新中

主辦方：食品伙伴網（煙臺富美特信息科技股份有限公司）

聯系人：呂曉燕-13370946458   
郵 箱：foodlabs@foodmate.net
Q  Q：1069580558

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