各有關單位：

自新冠疫情發生以來，健康成為全民關注的事情，大健康產業逐步迎來發展的黃金期，在這個過程中，營養與功能食品在相關政策的推動下逐漸受到追捧。而天然提取物因其在健康方面的益處，日漸成為營養與功能食品、藥妝產品等的核心原料并深受消費者青睞，天然產物的高效利用和高值化開發，已成為我國科研、產業各界的共識，被列為社會發展規劃的重要內容之一。

天然產物中的有效成分組成十分復雜，且大多這些成分含量很低甚至為微量或痕量，因此，有效成分的提取分離純化濃縮技術，是天然產物深度開發、產業化發展的關鍵因素。另一方面，在天然提取物和大健康產業迅猛發展期間, 標準缺失、創新匱乏、市場研究不夠深入、品牌意識差、生產成本高等問題也逐漸凸顯出來。為了幫助企業深入學習營養與功能食品與天然提取物的新研究及核心關鍵技術，進一步探討天然提取物實際應用中面臨的難點問題，促進產學研創新發展和成果轉化，我單位將于2021年12月15日—17日在上海(線上線下同步)舉辦第三屆“2021營養及功能食品開發創新交流峰會暨天然提取物研究應用研討會”。屆時將邀請相關領域專家到會演講，并以現場問答討論的形式進行深入探討。請各有關單位積極派員參加，現將有關事項通知如下：

參會學習對象

1、營養及功能食品和天然提取物行業企業的總經理、生產副總、技術總監、研發骨干及市場部負責人；

2、各大專院校、科研院所的專家、學者；

3、天然提取物設備企業技術人員和項目部、市場部負責人。

會議日程安排：

12月15日 住宿酒店全天報到

12月16日 全天會議   

12月17日 上午全體會議

12月17日 下午返程

會議擬出席主講嘉賓（排名不分先后）           

演講嘉賓: 陳正行   江南大學 教授 博士生導師  國務院特殊津貼獲得者

糧食發酵工藝及技術國家工程實驗室常務副主任

演講主題：營養均衡與主食智造

演講嘉賓: 蔡邦肖   浙江工商大學 食品與生物工程學院  教授              

膜科學與工程研究所 所長

演講主題：天然產物膜分離純化策略和案例分享

演講嘉賓: 高  瑩   中國科學院上海營養與健康研究所研究員 博士 博士生導師

演講主題：脂肪酸與營養健康 

演講嘉賓: 何月蓉   北京國醫藥研究院院長  英國皇家醫學院院士

演講嘉賓: 陸勝民   浙江省農科院研究員 博士 博導

浙江省新世紀151第二層次人才  

浙江省團隊特派員首席專家南京農業大學食品學科博士生導師

演講主題：柑橘皮渣和枇杷花葉功能成分綠色聯提技術及其功能產品研發

演講嘉賓: 夏道宗   浙江中醫藥大學  教授   博導                       

現代中藥與健康產品研究所副所長 浙江省食品學會常務理事

浙江省中醫藥學會營養與食療分會副主任委員

演講嘉賓: 尹軍峰   中國農業科學院茶葉研究所團隊首席

中國茶葉學會茶葉深加工專業委員會副主任

演講嘉賓: 孫建博   中國藥科大學副教授 博士   博士生導師

江蘇省六大人才高峰高層次人才

演講主題：天然提取物的提取方法及工藝優化研究

演講嘉賓: 劉少偉   華東理工大學 教授 博士生導師

華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任

演講主題：海藻提取物的提取方法及應用

演講嘉賓: 吳啟川   大葉工學院食品科學系教授 

臺灣營養學會會員  北京中天宏科研究院院長

演講主題：香樟樹木及油樟提取物應用開發新技術發表

注：其他專家正在溝通時間及課題中，確定出席后更新

主辦單位：國家食品行業生產力促進中心、北京凱晟中食管理咨詢中心

支持單位：江蘇省中藥現代化工程技術研究中心、陜西省功能食品工程技術研究中心、中科健康產業集團股份有限公司、華測檢測認證集團股份有限公司

支持媒體：食品伙伴網、中國食品網、《中外食品工業》雜志社、《中國食物與營養》雜志、中國生物器材網、專助網

會議主要研討內容：

（一）天然提取物與功能食品相關政策法規

1、天然提取物產業法規標準解讀；

2、功能食品相關法規與營養標簽解析。

（二）營養與功能食品的開發創新

1、大健康背景下保健功能食品研發對策；

2、功能食品的研發技術要求及注意事項；

3、功能食品研發配方設計及理論依據；

4、中老年功能食品的研究與開發；

5、運動營養功能食品的研究與開發；

6、增強免疫力功能食品的開發創新

7、腸道健康功能食品的開發創新；

8、聚焦女性（美容、減脂、抗衰老）功能食品的開發創新。

（三）天然提取物的研究與應用

1、天然提取物研究應用現狀和發展趨勢；

2、天然提取物的生理活性與作用機理研究；

3、天然提取物與人體健康的研究；

4、天然提取物在功能保健食品中的應用；

5、果蔬、茶葉等食源性植物提取物的提取技術研究及應用；

6、藥食同源及中藥類天然提取物的開發應用；

7、海洋天然產物提取物開發應用；

8、天然提取物提取新工藝、新技術、新設備的研發及應用。

會務費用：   

(一）現場繳費2500元/人，同一單位三人及以上參加2000元/人，會務費包括：場地研討、資料、專家咨詢等。食住宿統一安排，費用自理。

注：所有報名單位款項必須在會前辦理，以便提前開具發票。

（二）本次會議誠邀贊助單位、協辦單位及新產品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯系.

（三）企業參贊助與單項宣傳：

1、冠名單位（贊助金額：5萬人民幣）；

2、協辦單位（贊助金額：4萬人民幣）；

3、普通贊助單位(贊助金額：3萬人民幣）；

（詳細方案請與會務組聯系）

4、展位費:會場展位20000元（2m*2m）含2個免費代表名額（展位共20個） ；會場橫幅:5000元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；

5、會議發言：20000元（20-30分鐘）

6、會刊廣告費：

封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉頁：5000元；封 三：4000元；

彩色內頁:3000元；代表證件：5000元（可以印公司稱. LOGO）；

資料袋/會議記錄本贊助：各3000元（自備可以印公司稱. LOGO）；

7、發放資料：3000元（統一負責發放100-200份）；

8、會場茶歇視頻播放10分鐘10000元。

論文征集

本次交流會將面向全國征集與主題相關的學術報告、論文、調研成果，印刷會刊（論文集）作為培訓資料，同時推薦到《中外食品工業》雜志，請提交論文的人員于12月10日前將論文提交電子版發送至會務組。要求論文字數不超過5000字，文件格式為word文檔。

證書說明

參加培訓（會議）的代表，如需要證書者，經考評合格后，由中國食品工業協會營養指導委員會頒發的《公共營養師》培訓合格證書（長期有效）,證書費用1200元，（含資料費、考核評審費），由國際自我保健基金會頒發的《ISF國際注冊營養師》能力測評證書（長期有效），中級證書費用1600元，高級證書費用2000元（含資料費、考核評審費），全國通用，聯網查詢，是相關人員上崗、考核和能力評價的重要依據。

《公共營養師》證書可在中國食品工業協會營養指導委員會的官網進行查詢

《ISF國際注冊營養師》證書可在國際自我保健基金會官方網站進行查詢

（需要申報的代表請提前聯系組委會辦公室）

報考條件

1、提交資料需要電子版：電子版《考核申請表》，電子版1寸白底彩色照片，電子版身份證正反面，電子版學歷證，電子版從業證明。

2、凡從事大健康產業研發及注冊體系人員均可參加。

聯 系 人： 高老師

電  話：15376602038（微信同號）

郵  箱：ctc@foodmate.net

Q  Q ：3416988473