2017年11月6日,中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心將在北京舉辦"2017中國食品產業發展高層論壇",論壇將邀請國內外政府相關部門、研究機構、知名企業共同探討我國食品產業(企業)發展的熱點難點問題,分析市場新特征,把握管理新方法,知曉科研新熱點,了解監管新動向,推動我國食品產業(企業)轉型升級和管理能力的提升。
論壇延續"高大上、接地氣"的宗旨,17日還將在同地進行"食品企業飛行檢查與質量體系改進"的專項培訓研究,邀請監管部門參與食品飛行檢查的有關專家等授課,幫助企業了解和掌握飛行檢查的特點和要求、被檢查企業的責任和義務等相關情況和具體注意事項,促進企業落實主體責任,加強企業日常管理與合規約束,常態自查自檢自糾,提高食品安全保障能力。
誠邀貴單位參加。
會議內容:
2017年11月16日
8:30~8:40-開幕辭
張永建/中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任
8:40~9:20食品產業與區域經濟聯動發展
石耀東/國務院發展研究中心產業經濟研究部副部長
9:20~10:00 從企業管理的新發展看食品企業管理轉型升級
王欽/社科院工業經濟研究所企業管理研究室主任
10:00~10:40 特殊食品及其監管
張普京/食藥監總局特殊食品注冊司正司級稽查專員
10:40~11:20 生物技術在食品研發的應用趨勢
孫媛霞/中科院天津工業生物技術研究所研究員
11:20~11:40 食品安全控制能力的提升路徑
李潔/賽默飛世爾科技(中國)有限公司食品市場經理
11:40~12:00 加強食品生產中對殘留農藥的控制
李進杉/巨研科技股份有限公司 資深副總經理
12:00-13:30 茶歇
13:30~14:10 從食品消費行為變化看產品與渠道的應對
劉向明/AC尼爾森快消品行業高級總監
14:10~15:00 基于市場競爭的食品品牌與文化的塑造
劉光明/社科院工業經濟研究所企業管理研究室研究員
15:00~15:40食品功能化研究與應用的新特點
段盛林/中國食品發酵工業研究院食品工程部主任
15:40~16:00物流信息化是降低成本的有效途徑
鄭欣/上海雙至物流供應鏈有限公司
16:00~16:20快消提速背后的物流推力
葛辰/云倉配供應鏈管理(廈門)有限公司
16:20~17:00抓住新機遇,以"六化"帶動食品產業(企業)轉型升級
張永建/中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任
2017年11月17日(全天)食品飛行檢查研討
--飛行檢查辦法的特點
--飛行檢查的工作原則
--飛行檢查的特點
--飛行檢查的原因
--飛行檢查的實施方式
--飛行檢查的現場檢查
--對統計資料的比對分析與研判
--案例及啟示
--飛行檢查后的公共關系重塑
(備注:主講老師為食藥監等部門專家)
2017年11月18日 9:00-12:00 參觀三元工廠