關(guān)于FBIF2018
全球力量,領(lǐng)變未來——2018食品飲料創(chuàng)新論壇(FBIF2018)將于2018年4月18日-20日在上海舉行。過去幾年,食品行業(yè)經(jīng)歷了增長的放緩,同時(shí),我們也見證了大量新興企業(yè)的崛起,通過對全球與中國百強(qiáng)企業(yè)的分析,我們發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)新興企業(yè)都代表著新品類。與此同時(shí),也有許多傳統(tǒng)企業(yè)也依靠布局新品類而獲得了穩(wěn)健的增長。我們相信,行業(yè)競爭已更快速的步入了品類競爭的時(shí)代。
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有哪些新興的品類?細(xì)分行業(yè)里又有怎樣的創(chuàng)新機(jī)會(huì)?傳統(tǒng)的品類是否也能找到創(chuàng)新的靈感?
消費(fèi)升級催生迅速崛起的新品類、新品牌,傳統(tǒng)巨頭該如何創(chuàng)建敏捷組織助力企業(yè)創(chuàng)新?
品牌如何借助新的營銷手段,創(chuàng)新的包裝策略來贏得消費(fèi)者,搶占品類的至高點(diǎn)?
FBIF作為全球具行業(yè)影響力的食品飲料盛會(huì)之一,致力于分享全球范圍內(nèi)成功的商業(yè)案例及具創(chuàng)新價(jià)值的理念,幫助決策者洞察未來趨勢并尋找到創(chuàng)新的方向!
關(guān)于議程
營銷、研發(fā)、包裝是三個(gè)直接影響消費(fèi)者心智的創(chuàng)新方向?qū)⑹冀K是FBIF創(chuàng)新論壇的主題。FBIF2018論壇共三天,將包含全體大會(huì)、研發(fā)創(chuàng)新A(乳制品、飲料)、研發(fā)創(chuàng)新B(特醫(yī)食品、零食)、營銷創(chuàng)新和創(chuàng)新包裝四個(gè)分論壇。
產(chǎn)品創(chuàng)新
乳品,飲料,休閑零食依舊是產(chǎn)品創(chuàng)新板塊所關(guān)注的話題。隨著國家大健康產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策出臺(tái),我們意識(shí)到特醫(yī)食品也成為眾多食品、醫(yī)藥、科技公司關(guān)注的焦點(diǎn),為此,我們設(shè)置特醫(yī)食品分論壇來幫助已經(jīng)進(jìn)入和即將進(jìn)入的企業(yè)更好認(rèn)識(shí)新業(yè)態(tài)。
營銷創(chuàng)新
“趨勢”,“渠道”,“科技”和“品牌案例”依舊是我們設(shè)置話題的重點(diǎn)。你會(huì)聽到諸如“媽媽經(jīng)濟(jì)”,“餐飲渠道”,“人工智能”,“無人零售”,“場景營銷”等實(shí)用且具有前瞻性的話題。
包裝創(chuàng)新
通過與大量優(yōu)秀食品飲料品牌主及供應(yīng)商公司決策層交流過后,我們越來越堅(jiān)信包裝對于品牌的重要性。在FBIF2018,我們將繼續(xù)挖掘全球范圍內(nèi)極具創(chuàng)意的設(shè)計(jì)案例,同時(shí)結(jié)合“標(biāo)志大賞” 為大家解析品牌在打造產(chǎn)品包裝上從決策到審美的秘密。
FBIF 2018 確認(rèn)演講嘉賓(部分)
全體大會(huì)
Aalt Dijkhuizen,荷蘭農(nóng)業(yè)食品支柱產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主席,荷蘭瓦赫寧根大學(xué)及研究中心前校長
Isabelle Esser,全球食品研發(fā)執(zhí)行副總裁,聯(lián)合利華
張劍秋,執(zhí)行總裁,伊利集團(tuán)
朱演銘,熙可集團(tuán)首席執(zhí)行官兼荷蘭中心聯(lián)合創(chuàng)始人
朱華煦,創(chuàng)始人,Innovative F&B Limited
顏衛(wèi)彬,董事會(huì)主席,澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司
周力,董事會(huì)秘書,博士,農(nóng)夫山泉股份有限公司
崔伍迪,總裁兼首席執(zhí)行官,雀巢-銀鷺食品
研發(fā)創(chuàng)新A
劉振民,研究院院長,光明乳業(yè)
宗學(xué)醒,乳制品產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人,蒙牛乳業(yè)
張少輝,教授,陸伯勛食品安全研究中心,上海交通大學(xué); 董事兼總經(jīng)理,浙江輝肽生命健康科技有限公司
李錫安,總經(jīng)理,熊貓乳業(yè)
Leoda Esteve,高級品牌戰(zhàn)略顧問,Marcel Worldwide
Ross Crittenden,新興市場執(zhí)行副總裁,維利奧
Andrew Gibb,總經(jīng)理,Coldpress
柏林甫,副總裁,Voss China
湯穎蕾,恒天然消費(fèi)品部市場總監(jiān),恒天然
黃曉燕,亞太區(qū)研發(fā)副總裁,可口可樂
Greg Steltenpohl,聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官,Califia Farms
劉宗尚,副總經(jīng)理,廣澤乳業(yè)
陳東方,亞太區(qū)研發(fā)中心副總裁,芬美意
Alexandre Nicolau,開放式創(chuàng)新經(jīng)理,三得利集團(tuán)
王德純,菌種及特殊品組經(jīng)理兼高級應(yīng)用專家,杜邦營養(yǎng)與健康中國研發(fā)中心,杜邦營養(yǎng)與健康事業(yè)部
Flemming Mogensen,膜過濾技術(shù)專家,利樂
于朔,市場服務(wù)總監(jiān)兼商務(wù)副總裁,利樂中國
雅妮娜·布依,菲鳥“清潔標(biāo)簽”項(xiàng)目研發(fā)經(jīng)理,荷蘭皇家菲仕蘭瓦赫寧根研發(fā)中心
陳月琴,大中國區(qū)市場經(jīng)理-乳制品、飲料與冰淇淋,杜邦營養(yǎng)與健康事業(yè)部
Prebensen Uffe,冰淇淋事業(yè)部中國區(qū)總監(jiān),利樂
程鵬,創(chuàng)始人兼CEO ,野獸生活
李曉龍, 產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理,中糧營養(yǎng)健康研究院
江佳道,創(chuàng)始人,Teasoon
羅軍,創(chuàng)始人,國茶實(shí)驗(yàn)室
Robin Fegen,創(chuàng)始人兼總監(jiān),The Robin Collective
Brandy Klingelpuss,聯(lián)合創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān),The Robin Collective
研發(fā)創(chuàng)新B
MACE Katherine,代謝健康研究負(fù)責(zé)人,雀巢(瑞士)研究中心,雀巢
范現(xiàn)國,董事長,今麥郎面品有限公司
張玉梅,公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授,北京大學(xué)
Steen Lyck,全球業(yè)務(wù)開發(fā)總監(jiān)-菌種、益生菌和食品保鮮,杜邦營養(yǎng)與健康事業(yè)部
蔣士龍,博士,技術(shù)研發(fā)中心總監(jiān),飛鶴乳業(yè)
邱泉若,奶粉技術(shù)總監(jiān),君樂寶乳業(yè)
Guy Tweedie,亞洲研發(fā)副總裁,美贊臣
吳國斌,產(chǎn)品研究事業(yè)部總經(jīng)理,歐瑞園
李劍,首席執(zhí)行官,信良記
吳佳瑩,北亞區(qū)市場洞察副總監(jiān),英敏特
第四屆食品飲料創(chuàng)新論壇(FBIF2017)將于4月19日-21日在上海元一希爾頓酒店召開。FBIF 2017以“全球力量,領(lǐng)變未來”為主題,聚焦全球經(jīng)濟(jì)承壓之下,食品行業(yè)如何突圍困境。論壇共三天,將包含CEO全體大會(huì)及和研發(fā)創(chuàng)新A(飲料、乳品)、研發(fā)創(chuàng)新B(功能性食品、休閑食品)營銷創(chuàng)新和創(chuàng)新包裝四個(gè)分論壇,2017標(biāo)志大賞和"新生代”飲料創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賞將同期舉行。屆時(shí)共1200-1500位左右食品業(yè)界人士將出席論壇。