它是應社會需求國家政策所誕生的新興職業。在公共營養師沒有出臺國家職業標準之前，是由人力資源和勞動社會保障部教培中心進行培訓的，分為三個級別，分別為助理公共營養師、公共營養師、高級公共營養師三個級別，培訓之后有個考試，發的是崗位培訓證書，他不是最終的證書，只是證明你參加過相關培訓，等到國家職業標準出臺，由技能鑒定中心，依據你的考試成績進行鑒定，合格之后頒發國家職業資格證書，職業資格證書是你將來從事相關工作的有效證件。現在公共營養師職業資格北京市已開始試點鑒定，您可以參加培訓考試，他們的聯系電話010-86906218 網址：http://blog.sina.com.cn/cuibaoyong
參考用書：可取當地的新華書店購買公共營養師統編教材
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