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真空包裝的豆腐干殺菌

已關閉 懸賞分:0 提問時間 2014-09-27 12:41 - 提問時間 2014-09-27 12:41
 我們公司夏季生產的豆腐干真空包裝以后,用115-117攝氏度,30分鐘殺菌,殺完菌檢查菌落總數,菌落總數結果不理想。
求大神指教,到底問題出在了哪里???
3405 次關注     提問者: mvpchenlin  


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