雞蛋的保質期有多長?

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懸賞分：0 提問時間 2008-05-21 15:04 - 解決時間 2008-05-25 15:47

雞蛋的保質期有多長?

共 5963 次關注提問者：瑩晶

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據專家介紹，和蔬菜、肉類一樣，雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度２～５℃的情況下，雞蛋的保質期是４０天，而冬季室內常溫下為１５天，夏季室內常溫下為１０天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。

回答者： wangfeifeitian 2008-05-25 15:47

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