石鍋拌飯又稱為石碗拌飯，是韓國特有的米飯料理，曾經是朝鮮時代向中國進貢的 菜肴，現在已經逐漸演變為韓國的代表性食物，擁有極大一批吃貨粉絲。
要說，上海韓國石鍋拌飯哪家好？絕對是上海炫多數第一！
炫多石鍋拌飯的石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好，細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類并無一定，采用當季最對味的季節蔬菜去調配即可。
韓國石鍋拌飯烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統統放入石鍋內擺漂亮， 再將石鍋拿到爐具上烤，烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成；另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之后，再放入米飯及菜肴。口味極佳！