品質標準 

    品質基本要求 新鮮潔凈，無異常氣味或滋味，不帶不正常的外來水分，細心采摘，充分發育，具有適于市場或貯存要求的成熟度。

    特級 同一品種，形狀、色澤優良，菌傘未展開，具有本品種固有顏色，無水傷，無腐 一級 同一品種，形狀、色澤正常，菌傘未展開，具有本品種固有顏色，無水傷，無腐爛，無病蟲害及其他傷害。

    二級 同一品種，次于一級，但仍保持本品種果實的基本特征，仍有商品價值者。

    等級與大小規格

    項目 大小規格

    大小等級 大（L） 中（M） 小（S）

    菌傘直徑 4厘米以上 2.5-4厘米 2.5厘米以下

    運輸包裝規格

    容器材料 容量（公斤） 容器規格（厘米、外徑）

    長 寬 高

    瓦愣紙箱 6 40 30 24

    注：包裝容器必須清潔干燥，牢固美觀，無毒無異味，內無尖實物，外無釘頭尖刺。紙箱無受潮、離層現象，鮮果包裝用的紙箱要求負壓200kg以上，24小時無明顯變形。（*箱體留氣孔4-6個，直徑16mm。）