一、及早排水 盡量排干稻田里的水，必要時挖溝將低洼地的水及早排干曬田。

二、收割時間 一般水稻95%以上穎殼發(fā)黃，谷粒定型變硬，米粒呈透明狀，即可收割，機械收割可適當晚幾天。

三、收割方式 如天氣晴好或條件允許，最好人工割曬，這樣可明顯提高千粒重，增加產量，同時稻谷商品性好，發(fā)芽率高。如使用收割機，最好不用全喂入式收割機(枝梗多，擠破穎殼)。

四、晾曬方法 人工收割薄鋪勻曬2天后，捆小把翻曬2天，即可脫粒晾曬，如遇雨天，及時碼垛。機械收割后馬上攤開薄曬(收后不可長時間悶在袋中或大堆存放)，每天輕攤翻動數次，同時在晾曬過程中掃除大枝梗、碎葉和稻曲病粒等，當種子含水量降到15%以下時，即可裝袋單獨貯存。