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膨化食品專題
第二節 大豆休閑膨化食品
第三節 雪棗
第一節 膨化蛋白的性質與用途
第二節 大豆蛋白的組織化和質構重整
第三節 大豆蛋白的生產工藝
第四節 大豆組織蛋白在肉制品生產中的應用
第一節 烤爐膨化米
第二節 噴射式膨化米
第三節 膨化粉燒餅
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第一節 紅薯脆片
第二節 營養馬鈴薯片
第三節 膨化南瓜片
第四節 膨化魚片
點擊排行
第一節膨化食品的概念和分類
第二節膨化加工基本操作過程
第一節膨化加工機理
第三節 大豆蛋白的生產工藝
第一節 原料的特點及營養成分
第二節 膨化食品的發展
第三節膨化食品的特點
第一節 營養大米、玉米膨化小吃品
第四節 大豆組織蛋白在肉制品生產中的應用
第二節 大豆蛋白的組織化和質構重整
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