企業委托檢驗機構開展工作出廠檢驗應當遵循合法性原則和合理性原則。合法性原則是指企業應當委托有資格的檢驗機構進行檢驗，企業和檢驗機構的權利和義務要以合同的形式確立下來。合理性原則是企業可以就近就便、自愿選擇檢驗機構，檢驗過程所發生的費用由雙方協商確定。