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食品生產加工企業(yè)的產品儲存和運輸的基本要求是什么?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-31
    根據《加強食品質量安全監(jiān)督管理工作實施意見》有關規(guī)定,企業(yè)應采取必要措施以保證產品在其貯存、運輸的過程中質量不發(fā)生劣變。食品生產加工企業(yè)生產的成品必須存放在專用成品庫房內。用于儲存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備必須無毒、無害,符合有關的衛(wèi)生要求,保持清潔,防止食品污染。在運輸時不得將成品與污染物同車運輸。
 
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