國家標準GB 18650規定：龍井茶是在原產地域保護范圍內采摘的茶樹鮮葉，按照傳統工藝技術在原產地域范圍內加工而成的茶葉，具有“色綠、香郁、味醇、形美”的扁形綠茶。

    原產地域產品 ——龍井茶按感官品質分為特級、一級、二級、三級、四級、五級。其茶葉中鉛、銅、六六六、滴滴涕農藥殘留量必須符合GB 9679的規定。