“粵椒一號”為廣東省農科院蔬菜所最新育成的辣椒一代雜種。經品比，表現突出。其主要特征特性如下：
   1.早熟。其株高55厘米左右，開展度70厘米，生長勢強，較其他常規品種提早采收5—10天，前期產量較對照種增產30%以上。從播種至采收，春植約100天，秋植80天。
   2.抗病性好，較能抗病毒病和青枯病。
   3.產量高。春季種植平均畝產1500—2500公斤。
   4.品質好，果實大，呈牛角型，平均單果重43克，肉厚3.8厘米，果皮深綠色，果面光滑，果型美觀，味甜帶微辣，深受消費者喜受。
   栽培要點：
   1.春植12月至翌年1月播種，秋植7—8月播種，每畝用種量為50克。苗期40—60天。低溫期間用薄膜覆蓋防寒。
   2.注意輪作，施足基肥。每畝施腐熟有機肥6000—7000公斤，復合肥60公斤，每畦植雙行或三行，株距35厘米，行距50厘米。
   3.早期除草松土，開花結果期勤追肥，保持土壤濕潤，盛果期5—7天采收一次。
   4.注意防治疫病、螨類和蚜蟲。