东京热无码免费a片免费下载,老熟女草BX×,亚洲av永久无码精品,亚洲乱码日产精品BD在线观看

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 質量管理 » 質量管理綜合 » 正文

如何做好物料需求計劃

放大字體  縮小字體 發布日期:2025-02-08  來源:食品供應鏈管理  作者:網絡
核心提示:食品企業該如何做好物料需求計劃
1、物料需求計劃的基本思想
 
  ①將生產計劃、BOM、庫存信息、采購信息、進行綜合邏輯處理,在正確的時間按正確的數量得到所需的物料。
 
  ②在生產部門保證不欠料的同時,將庫存物料降到最低限度,即找到兩者的平衡點。
 
  ③通過物料需求計劃將采購的決策權,監督權、執行權進行分割,各司其職。(核心 )
 
2、物料需求計劃的作用
 
  ①解決了物料管理中“買什么?買多少?什么時間到?”的問題
 
  ②降低制造成本
 
  ③減少物料庫存
 
  ④對市場需求做出快速反應
 
  ⑤減少停工待料時間
 
  ⑥是生產計劃執行的保證
 
3、為什么要設物控崗位?
 
  ①物料請購失控
 
  A.物料請購由各需求單位做出,沒A.有統籌管理。表面上誰都可以給采購員下單。實際上采購員與誰的關系好,就先下誰的單,跟催誰的單;或者看誰的權力大就先下誰的單,跟催誰的單。結果不該買的買了,該買的又沒有快速買回來,倉庫堆得很滿,車間卻還經常欠料。
 
  B.采購自行計算、自行請購,為了保證不欠料,結果:多買一些料堆滿了倉庫
 
  ②采購管理失控
 
  采購集決策權、監督權、執行權于一身。采購員權力大,不受制約。表面上誰都可以給采購員下單采購員很被動。
 
  但其實,采購員完全自己做主,不受管控,導致很多企業采購物料的準交率與合格率非常低。
 
  不合格的物料如果沒有及時處理,就形成了呆滯料、廢料。
 
  ③倉庫管理失控
 
  多收了物料或錯收了物料,沒有人監管:
 
  大量的物料堆放在倉庫,成了呆滯品,沒有人監管;
 
  帳物卡不符沒有人監管;
 
  車間到倉庫未按工單領料,仍然沒有人監管。
 
  大量的中小企業的倉管員僅起到一個簡單收、發、管功能,沒有控制功能。
 
  ④物料損耗失控
 
  車間加工的物料消耗無人統計,輔料超出損耗不擔責任。
 
  很多中小企業之所以車間亂領料、不退料,就是因為他們只要把訂單完成,把產品做出來,出了貨,就算交了差,工資獎金就可以正常拿到。
 
  而消耗了多少物料和輔料卻不需承擔任何責任。
 
4、BOM的概念、分類及實際作用
 
  ①BOM定義
 
  Bill Of Material的縮寫,又叫物料清單,是產品所需要的物料的清單及組成結構,即是生產一件產品所需的子物料及其產品中物料數量的完全組臺
 
  ②BOM分類(最常用)
 
  A.EBOM:工程BOM,研發、工程用A.主要體現結構
 
  B.PBOM:制造BOM,PMC、生產倉庫等部門用,需要分解到最底層主要用于計算。
 
  ③BOM實際作用
 
  A.列明成品一部件一組件→物料→原材料之間的結構關系
 
  B.是制定物料需求計劃的最基礎資料
 
  C.實際領發料的基本依據
 
  D.產品/物料配套的依據
 
  E.產品報價、成本核算的重要參考
 
  F.是企業物料管理、信息化最原始的資料
 
5、最低安全庫存的實際操作
 
  ①最低安全庫存的設定
 
  最低安全庫存=(緊急采購周期+緊急購買處理時間)X日用量
 
  ②最低安全庫存實際中的作用:
 
  A.到達安全庫存量時,需要提出請購代表庫存剛剛夠用,需要再補充庫存。
 
  B.最低安全庫存主要用來應對供應商交貨周期波動、來料不良、內部損耗、銷售預測不準等不確定因素。
 
  ③最低安全庫存量請購點的制定
 
  A.考慮最小購買批量MOQ
 
  B.考慮是否暢銷品種
 
  C.考量訂單需求量,當訂單需求量大于最低安全庫存量時,按訂單需求量請購(前提是倉庫已備有最低安全庫存)
 
  D.按最低安全庫存量進行請購
 
  E.最低安全庫存量每月定時進行調整
 
6、采購周期表的可操作性
 
  ①采購周期是指從下采購單給供應商到供應商交貨到倉庫的總時間。
 
  ②采購周期是物料交期的主要部分。
 
  ③在采購周期之前有采購作業時間,如單據審批、尋找供應商、詢價、比價、議價、付訂金、申請現金(現金交易時)等工作。
 
  ④將正常采購、緊急采購分開。
 
  ⑤將批量采購、零散采購分開。
 
7、物料需求計劃的編制
 
  ①毛需求=訂單數量X(BOM用量+材料損耗率)
 
  ②可用庫存=庫存良品數量-最低安全庫存-已下訂單未領數量
 
  ③在途量:已下采購單未交貨數量
 
  ④凈需求=毛需求-可用庫存,同時考慮在途量
 
  ⑤考慮在途量:
 
  A.單個訂單運算,不涉及整體物料需求計劃重算時,不減在途量;
 
  B.批量訂單運算,涉及重算需要減去在途量才是凈需求;
 
  C.(單個訂單、批量訂單都要考慮)如果在途量的最小購買量大于欠料數量,可不編入物料需求計劃。
 
8、制定物料需求計劃的難點
 
  ①沒有BOM
 
  組織人員攻關,這是基礎的基礎
 
  雙軌制
 
  ②有BOM,但錯誤較多
 
  在使用中修正,訂獎勵
 
  ③企業的產品有配方,不能公開
 
  配方使用的物料由指定人員按安全庫存方式請購
 
  ④倉庫庫存信息不準
 
  整頓倉庫、提升帳物卡準確率
 
編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網質量服務部為您提供專業的SC咨詢指導、企業標準備案、供應商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認證等服務。
聯系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯盟

食品質量管理
[ 網刊訂閱 ]  [ 質量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質量管理
點擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯系人
  • 聯系人

     
     
    Processed in 0.055 second(s), 39 queries, Memory 1.07 M