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IFS （ 國際食品標準 ） 是為保證在對食品供應商審核時有一套透明且完整的標準，由德國貿易聯合會制訂的。
IFS 的目的是創建一個能對整個食品供應鏈的供應商進行審核的統一標準。這個標準有統一的方法，統一的審核程序和為多方所認可。
IFS 的主要關注點包括：
－ 食品安全管理體系
－ GAP （ 良好農業操作規范 ） / GMP （ 良好生產操作規范 ） / GSP （ 良好供應鏈操作規范 ）
－ HACCP 系統
IFS 的主要內容包括：
－質量管理體系
－管理職責
－資源管理
－產品實現過程
－測量、分析和改進
IFS 審核標準分為幾個層次：“ 基礎級” 是對食品生產商獲取 IFS 證書所要求必須滿足的最基本要求。“高級”是描述更高一些標準的要求。“推薦級”包括了本行業最佳運作水平的要求 
